Thüringische & fränkische
Küche

Gutbürgerliches Essen
Biertraditionen
Wein aus Deutschland
Terrasse

Platz für alle

60 Innen- und 60 Außenplätze

Unsere 60 Innen- und 60 Außenplätze laden zum gemütlichen Verweilen, leckerem
Essen oder Festlichkeiten ein.

Wir freuen uns auf deinen Besuch!

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Tisch-Reservierung:

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Rustikale Gaststube

In unserer schönen rustikalen Gaststube findet auch der Stammtisch seinen Platz und heißt alle zu einem Bier oder Kaffee willkommen.

Für den engsten Kreis bieten wir noch ein Separee für bis zu 5 Personen.

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Speisekarte

thüringische & fränkische Küche

Bei uns findest du traditionelle Gerichte frisch auf den Teller gebracht. Dazu reichen
wir Brautraditionen und Wein aus Deutschland.

Vorspeise

  • Rinds-Carpaccio €10,50

    mit Ruccola, Parmesan und gebratenem grünem Spargel

  • Blattsalat € 6,00

    mit Knoblauchcroutons

  • Gemischter Gemüsesalat € 6,50
  • Kaltes Schäufele € 8,90

    mit Meerrettich, eingelegtem Gemüse und Hausbrot e

  • Sülze € 7,80

    mit kleinem Blattsalat, Remoulade und Bratkartoffeln

  • Thüringer Bratwurstsalat € 7,80

    mit Bornsenf-Vinaigrette

Suppe

  • Rote Beete-Meerettichsuppe € 6,80

    mit hausgebeiztem Erlauer Saibling

  • Lauch-Kartoffelsuppe € 6,80

    mit Knoblauch-Croutons

Fisch

  • Forelle Müllerin € 19,50

    mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und gebratenem Frühlingsgemüse

  • Gebackenes Karpfenfilet € 19,50

    mit Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensauce

Hauptgang

  • Thüringer Bratwurst € 14,90

    mit Sauerkraut, Kartoffelstampf und Röstzwiebeln

  • Maispoulardenbrust € 23,50

    mit cremigem Lauch- Tomatengemüse und Sesam-Bulgur

  • Lammgulasch € 20,50

    mit Rotkraut und Thüringer Klößen

  • Fränkisches Schäufele € 19,70

    mit Bayrischkraut und Semmelknödel

  • Sautierte Kalbsleber € 18,90

    grünem Spargel, gebratenen Zwiebeln und Kartoffelstampf

  • Sauerbraten € 19,80

    mit Rotkraut und Thüringer Klößen

  • Kloß-Roulade € 14,70

    gefüllt mit Spinat und Frischkäse auf gebratenem Frühlingsgemüse

  • Bauernfrühstück € 14,80

    mit Speck, Gemüse, Rohschinken und Gewürzgurke sowie kleinem Salat

Die Preise verstehen sich
inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Tisch-Reservierung:

Adresse

Suhler Straße 11
98553 Schleusingen